LOKAL POS – Kelompok Wanita Tani (KWT) ‘Mekarsari’ Desa Randusari Kecamatan Pagerbarang Kabupaten Tegal mengadakan lomba menu makanan berbahan dasar singkong pada Selasa 12 Desember 2023.
Kegiatan ini berlangsung di rumah salah satu anggota KWT. Organisasi KWT yang berdiri sejak 2009 tersebut diketuai oleh Wirah.
Lomba diikuti oleh para anggota KWT Mekarsari. Para anggota KWT ini unjuk kebolehan dalam membuat kreasi menu olahan dari singkong.
Mereka menampilkan kreasi menunya masing-masing. Ada yang membuat perkedel singkong, dadar gulung singkong, wingko singkong, opak, megamendung, dan lain sebagainya.
Pada lomba ini dihadiri oleh Koordinator PPL Kecamatan Pagerbarang, Mei Hudoyo dan Pendamping Lokal Desa Randusari, Darojat.
Keduanya didaulat oleh Ketua KWT untuk menjadi juri lomba.
Menurut Mei Hudoyo, ada 3 aspek penilaian lomba, yakni mencakup rasa, inovasi, dan tampilan makanan.
Menurut Ketua KWT Mekarsari Desa Randusari, Wirah, kegiatan ini bertujuan untuk mempromosikan penggunaan singkong sebagai bahan makanan yang berkualitas dan bermanfaat.
Selain itu, lomba ini juga diharapkan dapat meningkatkan kreativitas anggota KWT dalam memasak dan mengolah makanan.
Para peserta lomba diminta untuk membuat menu makanan yang terbuat dari singkong. Kreasi menu mereks kemudian dinilai oleh juri.
Setelah mendapatkan penilaian dari juri dan diumumkan pemenangnya, pemenang lomba mendapatkan hadiah menarik dari panitia lomba.
Selain itu, kegiatan ini juga menjadi ajang silaturahmi dan mempererat kebersamaan antara anggota KWT sendiri.*(darojat)
